Organo multifunzionale del corpo che ha capacità di secernere sostanze sia esocrine che endocrine. La secrezione esocrina prevede la produzione di enzimi coinvolti nella digestione di proteine e grassi, mentre la secrezione endocrina coinvolge gli ormoni come insulina, glucagone, somatostatina e polipeptidi pancreatici.
Pancreas
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